Voici une nouvelle étude parue (en anglais) dans le “New England Journal of Medicine” sur les maladies cardio-vasculaire.
Comme le démontre cette étude (une fois encore), le problème cardio-vasculaire trouve sa source dans le sucre et non pas dans la graisse, comme on nous le fait croire depuis les années 70.
Cette fois, l’étude porte sur tous les continents et non pas uniquement sur des populations occidentales.
Comprendre les glucides est une connaissance essentielle pour rester en bonne santé . Voici un article (en français) parut sur le site “lanutrition.fr” qui reprend dans notre langue les résultats.
Prenez soins de vous,
Bonne lecture,
Jeff